HOT ! 【アンティーク本】日本料理法大全　石井治兵衛　博文館　1898年明治31年初版

【アンティーク本・古書・歴史的資料・骨董品・現存が奇跡⁉︎】日本料理法大全　石井治兵衛　博文館　1898年明治31年初版著者は四条流庖丁道の包丁人であり江戸幕府諸藩料理師範で、明治になって宮内省大膳職庖丁師範を務めた石井治兵衛です。Fire-King ジェダイ エキストラヘビーカップ＆ソーサー。こちらの本は古典料理書のなかで江戸初期の「料理物語」と双璧をなす不朽の名著といわれています。ヴィンテージ旧ロゴペプシオイルライター。1500ページを超える本書では、日本書紀以来の日本料理の沿革から書き起こし、四条流の起源、発達、分派などから、料理法、包丁切形、大草流料理法、勅使・宮家の隅田川御遊覧の料理や日光山御法会など公式料理の献立集が紹介され、また「いろは」別に膨大な料理名と解説がなされていて、その博覧強記ぶりはまさに圧巻です。希少アンティーク　王冠　ガラス瓶　ザ・クラウン・パフューム・カンパニー　ロンドン。また日本料理だけではなく、中華、洋食、菓子の作り方まで掲載されております。昭和のグリコのおまけー希少なブリキ素材。さらに江戸期の婚礼料理、幕末から明治初期の著名料理店の献立、古代から江戸期に至るまでの有名料理人の名前と逸話が書き添えてあり、日本料理人紳士録にもなっております。メキシコ 土産 オブジェ4点セット メキシコのピラミッド 石 彫刻 芸術品。料理の歴史や形式、レシピ、料理のよもやま話など、まさに大全と呼ぶに相応しい名作です。上皿天秤 はかり スケール 大阪 秤量 50匁 定錘 1872年製❓ 金属製。1977年に出版された復刻版もあり、そちらですらかなりの希少品ですが、1898年当時の初版はまずお目にかかれないと思います。ドナルド・ゾランDonald Zolanイラストコレクターズアンティーク小物入れ。また復刻版は現代風に解釈が入ってる部分も多々あるようです。インドネシア　アンティーク　古道具とても雰囲気がある銅製の鉢受け、フラワーベース。古典料理本の2大巨頭の初版ですので歴史的な価値もすごいです。レアモノ ブルボンキーホルダー SATAM メジャー付き 画家モルヴァンデザイン。コレクターの方、この機会にいががでしょうか？書き込み　たぶんないと思います。アンティークミルク缶 金属製 茶色。ページ数が多く、120年以上前の本ですので何度も確認できない為こういう回答とさせていただきます。ノルウェー伝統装飾様式ローズマリングフラワー手描き飾り皿プレート民芸品２点セット。ただ数回見た感じ書き込みは見当たりませんでした。戦前　当時物　昭和レトロ ホーロー看板 おたふく。特徴　函はついてない裸本となります。フランスアンティークマリアージュハンドペイントのスワン柄ホーロースーピエール。傷や汚れなどあります。◆フランスアンティーク｜大判手刺繍ボビンレースロングマルチクロスエンブレム長方形。天や地などにも相応の汚れなどがあります。B-2 竹根 飾り物 置物 煤竹 天然木 根竹 工芸品 華道 茶道 インテリア。ただ落丁などはなく120年以上前の本としては綺麗な方なのではないかと思います。インド　ラジャスタン木箱　ヴィンテージ。1554p#アンティーク#アンティーク本#古書#古本#料理本#料理#歴史的資料#天皇の料理番#日本料理